MMV e Cinco Sentidos realizaram evento com degustação de vinhos em Curitiba (PR). Teve muita história, boa comida e, claro, vinhos excelentes. Destaque fica para linha de vinhos doces Tardio, que surpreenderam pela versatilidade.
A MMV Importadora de vinhos realizou no dia 26/09, na Pizzaria Carolla em Curitiba, um evento de degustação de vinhos com a presença de Manuel Valdez, proprietário da vinícola argentina Cinco Sentidos.
“Aproveitamos que o Manuel estava vindo para eventos em Bento Gonçalves e São Paulo e conseguimos agenda para este evento no Carolla”, diz Jonas Martins, gerente de vendas da MMV.
Mais do que a apreciação e degustação dos exclusivos vinhos da Cinco Sentidos, o evento também foi uma forma de celebrar a parceria de longa data entre a importadora e a vinícola, que começou no ano de 2007, e possibilitou ao mercado brasileiro o acesso aos rótulos produzidos em solo argentino.
“A Cinco Sentidos hoje se encontra em mais de 26 países, mas o Brasil tem um local especial em nosso coração, pois foi um dos primeiros países com os quais firmamos parceria”, explica Manuel Valdez.
O produtor aproveitou para contar um pouco da curiosa história da vinícola, fundada pelo seu avô, imigrante português que achou morada no país hermano, em 1955, com o nome de Finca Algarve, na famosa região de Maipu, Mendoza. Até o ano de 2001, a empresa apenas produzia e vendia uvas de alta qualidade para outras vinícolas, não tendo um vinho próprio para comercialização.
Quando Manuel Valdez assumiu o controle da empresa da família, ele realizou um estudo e um fato interessante lhe chamou atenção: estatisticamente no mundo, é a 3ª geração quem costuma levar empresas familiares à falência, exatamente a geração de Manuel. Isso o levou a remodelar o negócio e, assim, passar a produzir vinhos de alta qualidade que pudessem agradar ao mercado.
No evento, o primeiro vinho que a MMV trouxe da Cinco Sentidos foi um Chardonnay, em referência ao primeiro vinho importado da vinícola lá em 2003. Por isso, uma das estrelas do evento foi o Reserva Chardonnay safra 2019, fresco e untuoso, com final marcante e equilibrado.
Esses vinhos licorosos podem, inclusive, ser apreciados tanto com pratos salgados, queijos, como também com sobremesas, e sempre surpreendem os clientes. “É preciso muita técnica para se chegar nesses resultados, pois a linha Tardio tem uma doçura muito presente, porém com uma acidez marcante”, diz Jonas Martins.
É claro que não podiam faltar os famosos Malbecs de Mendoza. Um deles foi o e o Reserva Malbec, safra 2018, com aromas de frutas escuras, como cereja preta e ameixa, com toques de coco, caramelo e especiarias, de final muito longo.
Fechando os destaques, não podia faltar o Maluco. “A história da nossa família está cheia de impulsos malucos, pois somente quando nos deixamos ir, coisas inesperadas e maravilhosas acontecem”, diz Manuel Valdez. Por isso, todas as informações sobre esse vinho são secretas, o que leva os apreciadores a tirarem suas próprias conclusões.
Com o sucesso da parceria, o objetivo da MMV é manter a relação muito próxima com o produtor, que confidenciou trocar informações com o sommelier da importadora, Jonas Martins, para obter informações sobre a aceitação dos vinhos da empresa no Brasil e como alguns rótulos podem ser adaptados ao paladar nacional.
“Para nós, da MMV, é o tipo de parceiro que fortalece sempre a relação e os nossos princípios, que é ofertar ao mercado brasileiro vinhos especiais, acessíveis e de extrema qualidade, onde o processo de produção traga junto de si toda a história da vinícola”, ressalta Martins.
