Dupla que fez sucesso na TV, no programa “Que Marravilha”, do canal GNT, os chefs Claude Troisgros e João Batista Barbosa de Souza, mais conhecido como Batista, tem encontro marcado em Goiânia, no restaurante Cucina Mia, no Flamboyant Shopping, nos dias 28 e 29 de agosto, para dois jantares harmonizados. Batista promete um menu especial que inclui cabrito na cachaça com cuscuz de fubá e Ratatouille Brasileira – com maxixe, quiabo, jiló, tomate e ervas aromáticas –, além dos pratos da casa: patê de foie gras de galinha, geléia de pimenta; carpaccio de salmão curado com stracciatela e caviar de tapioca; cannelloni de mozzarela, ricota e parmesão com espuma de shimeji trufado; e cheesecake de doce de leite com queijo canastra para sobremesa. A harmonização ficará a cargo do sommelier Alexsander, do Cucina Mia. As reservas já podem ser feitas no perfil do Cucina Mia no Instagram.
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Legenda: Chefs Batista e Claude Troisgros, dupla de sucesso do programa “Que Marravilha”, do canal GNT
Serviço
Jantar harmonizado com os chefs Claude Troisgros e Batista
Quando: 28 e 29 de agosto
Onde: Restaurante Cucina Mia
Endereço: Flamboyant Shopping (Av. Jamel Cecílio, 3300, Jardim Goiás, Goiânia-GO)
Valor: RS 480 por pessoa
Instagram: @cucinamiagoiania
