Bake Sale, D’Macarons e Rendez-Vous assinam criações inspiradas na história e no sabor da marca
São Paulo, novembro de 2025 – Referência em transformar momentos por meio dos doces e sobremesas há 115 anos, União participa como uma das marcas patrocinadoras oficiais da 10ª edição do Brunch Weekend, principal festival de brunch do Brasil, que acontece em todos os finais de semana de outubro e novembro, em São Paulo. O evento, que reúne cerca de 30 casas entre restaurantes, cafeterias e pâtisseries, celebra a cultura do brunch com menus autorais, experiências gastronômicas completas – e, nesta edição, conta com uma homenagem especial à história da marca.
Inspirado no ritual nova-iorquino, o Brunch Weekend consolidou-se como espaço de pausa, convivência e celebração entre amigos. Para reforçar essa conexão com momentos de partilha, União firmou parceria com três casas paulistanas – Bake Sale, D’Macarons e Rendez-Vous – para criar sobremesas exclusivas em homenagem aos 115 anos da marca, utilizando seus produtos como inspiração e base para as receitas.
As criações traduzem o legado doce e afetivo de União, unindo técnicas e emoção em receitas que contam histórias:
Bake Sale
Conhecida por suas criações de inspiração americana e caseira, a Bake Sale apresenta a União Limited Edition: uma composição sofisticada com camadas de crocante de amêndoas e pistache, financier de pistache, gel de frutas vermelhas e mousse de pistache. A sobremesa equilibra texturas e simboliza a combinação entre tradição e iovação que marcou a trajetória de União, utilizando o clássico Açúcar Refinado.
D’Macarons
Especialista na clássica confeitaria francesa, a D’Macarons criou uma versão comemorativa do icônico Ispahan, com creme de rosas, lichia e framboesas frescas, sob a casca delicada de um macaron, feito com Açúcar União Refinado e Glaçúcar União. O resultado é uma experiência sensorial poética e elegante, um tributo à doçura e à sofisticação dos 115 anos da marca.
Rendez-Vous
O bistrô Rendez-Vous, que celebra a gastronomia francesa com atmosfera acolhedora, apresenta um bolo macio de limão siciliano finalizado com Glaçúcar União e geleia de frutas vermelhas. Simples, delicado e afetivo, o doce evoca as melhores memórias de um café em família.
Comemorando 115 anos, União reafirma sua presença nos momentos que adoçam o dia a dia dos brasileiros, fortalecendo laços e inspirando novas tradições através da confeitaria. Em constante evolução, a marca ampliou recentemente seu portfólio com o lançamento de Cápsulas Café União Expresso, consolidando sua atuação no segmento de cafés e reforçando sua vocação em estar presente nos momentos de pausa e prazer.
“União é uma marca reconhecida no Brasil e que sempre abriu novos caminhos da confeitaria no país. O Brunch Weekend é um momento especial de conexão com nosso público, para celebrar as pausas e o sabor compartilhado em torno da mesa. Queremos cada vez mais incentivar esses momentos de conexão- e União é a parceira ideal para compartilhar sabor com pessoas especiais”, finaliza Flávia Molina, CMO da Camil Alimentos.
