Experiência se encerra no próximo domingo, dia 22 de março, no icônico hotel carioca
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Março de 2026 – O renomado Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, recebe desde o ano passado a 3ª edição anual do Provence Brunch, no restaurante Pérgula, que celebra a riqueza da cultura francesa por meio da alta gastronomia, em parceria com um dos rosés mais prestigiados da região, o Whispering Angel, da vinícola Château d’Esclans.
Iniciado em novembro passado, a experiência encantou o público durante todo o verão, e, no próximo domingo, dia 22 de março, chega ao fim com a última data da temporada. É a oportunidade imperdível de desfrutar de pratos únicos e autênticos acompanhados do icônico Whispering Angel, o rosé mais vendido de Provence, da vinícola Château d’Esclans, em um cenário inesquecível.
Com leveza, delicadeza e elegância, o rótulo se destaca por seu sabor refrescante no paladar, enquanto o aroma revela notas de frutas vermelhas e sutis nuances florais, conquistando admiradores em todo o mundo.
Produzido a partir de um blend de Grenache, Cinsault e Rolle, cultivadas perto do Vale de Esclans e da região de Côtes de Provence, o vinho começa com a colheita noturna para preservar os frutos. Após uma rigorosa seleção e prensagem delicada, é fermentado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, com bâtonnage duas vezes por semana. O processo termina com resfriamento cuidadoso, preservando sua vivacidade e aromas característicos.
Para aproveitar a última data da experiência, basta acessar o site https://www.sevenrooms.com/
SOBRE A BELMOND
Belmond nasceu da paixão por conectar viajantes exigentes com as propriedades, destinos e jornadas mais extraordinárias do mundo. De hotéis e trens a cruzeiros fluviais e lodges de safári, o Slow Luxury da Belmond convida os hóspedes a descobrir um novo ritmo de viagem, onde podem aproveitar o tempo, se envolver com a cultura local e se conectar com a natureza e as pessoas ao redor por meio de experiências incomparáveis e histórias inesquecíveis. Com um legado de mais de 45 anos, desde a aquisição do Hotel Cipriani em Veneza em 1976, a Belmond cresceu e se tornou uma coleção global de 44 propriedades distribuídas por 25 países e territórios. Destinos excepcionais conectados por jornadas lendárias são a essência da Belmond, onde o caminho para chegar a um lugar é tão importante quanto o próprio destino. Pioneira no conceito de slow travel, a Belmond opera o Venice Simplon-Orient-Express desde 1982. Ao longo dos anos, expandiu seu portfólio para incluir resorts à beira-mar intocados, como o Maroma, na Riviera Maya, refúgios históricos, como a Villa San Michele, aos pés das colinas de Florença, ícones urbanos, como o Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, e portais para Patrimônios Mundiais da UNESCO, como o Hotel das Cataratas, no Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. Como guardiã de propriedades icônicas, Belmond se compromete a preservar o passado para construir um novo legado: o patrimônio do futuro. Trabalhando em colaboração com comunidades locais, talentos regionais e alguns dos chefs, designers e artistas mais respeitados do mundo, Belmond continua sua missão de perpetuar a lendária arte de viajar. Desde 2019, a Belmond faz parte do LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), o maior grupo de luxo do mundo.
Sobre Château d’Esclans
Localizada a nordeste de Saint‑Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente por sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global.
A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.
Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.
