Conheça bebidas quentes e geladas, com e sem álcool, inspiradas em sabores como Brigadeiro, Doce de Leite e Pé de Moleque
São Paulo, junho de 2026 – As festas juninas costumam abrir espaço para receitas que combinam memória afetiva, ingredientes tradicionais e preparos versáteis para diferentes ocasiões. Entre café, leite, cachaça, frutas e água com gás, a temporada também inspira drinques e bebidas que dialogam com o clima do período e com o repertório da culinária brasileira.
Nesta seleção, a coleção Doces Brasileiros da MONIN, marca global de soluções aromáticas para a criação de bebidas e aplicações culinárias, aparece em seis receitas pensadas para o mês de junho, com sabores como Brigadeiro, Doce de Leite e Pé de Moleque.
As sugestões incluem versões quentes e geladas, com e sem álcool, e podem ser adaptadas tanto para consumo em casa quanto para cafeterias, bares e restaurantes.
Entre os destaques estão o 90’s Brasileiro, a Soda Maracujá e Brigadeiro, a Cachaça Sour de Doce de Leite, o Doce de Leite Quente, o Mule Muleke e o Latte Quente Pé de Moleque.
Além dos drinques, as combinações também funcionam como ponto de partida para receitas de inspiração gastronômica, reforçando a versatilidade dos sabores típicos de festa junina em diferentes formatos de preparo. O resultado é uma seleção que passeia entre o doce, o cítrico, o tostado e o refrescante, com espaço para criações autorais e releituras de clássicos brasileiros.
Conheça 6 receitas para inspirar o São João:
90’s Brasileiro
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Brigadeiro | alcoólico
- 20ml xarope MONIN Brigadeiro
- 20ml cachaça
- 20ml vermute rosso
- 20ml Cynar
Modo de preparo: Em um copo alto com bastante gelo, adicione todos os ingredientes e mexa delicadamente até resfriar. Coe para um copo baixo com gelo.
Soda Maracujá e Brigadeiro
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Brigadeiro + maracujá | sem álcool
- 20ml xarope MONIN Maracujá
- 10ml xarope MONIN Brigadeiro
- 180ml água com gás
Modo de preparo: Em um copo alto, adicione os xaropes e complete com bastante gelo. Finalize com água com gás e mexa delicadamente. Decore com uma rodela de limão.
Cachaça Sour de Doce de Leite
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Doce de Leite | alcoólico
- 30ml xarope MONIN Doce de Leite
- 30ml cachaça branca
- 10ml suco de limão
- 30ml suco de caju
Modo de preparo: Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo e bata vigorosamente. Coe para um copo baixo com gelo.
Doce de Leite Quente
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Doce de Leite | sem álcool
- 30ml xarope MONIN Doce de Leite
- 30ml creme de leite
- 100ml leite
Modo de preparo: Adicione o leite e o creme de leite em uma prensa francesa. Em uma caneca, adicione o xarope e finalize com o leite espumado. Mexa bem.
Mule Muleke
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Pé de Moleque | alcoólico
- 30ml xarope MONIN Pé de Moleque
- 30ml vodka
- 20ml suco de limão
- 20ml água com gás
Modo de preparo: Em uma caneca com gelo, adicione a vodka, o suco de limão e o xarope. Mexa e complete com água com gás. Finalize com espuma de gengibre.
Latte Quente Pé de Moleque
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Pé de Moleque | sem álcool
- 30ml xarope MONIN Pé de Moleque
- 180ml leite vaporizado
- 1 dose de café espresso
Modo de preparo: Em uma xícara, adicione o xarope e complete com o leite vaporizado. Finalize com o café espresso.
Conheça o portfólio completo da marca no e-commerce: https://monin.com.br/
Sobre a MONIN
Fundada em 1912, em Bourges, na França, a MONIN é uma referência global em soluções aromáticas para a criação de bebidas e aplicações culinárias.
Especialista na produção de xaropes, a marca se destaca mundialmente no preparo de drinks alcoólicos e não alcoólicos. Após três gerações, a MONIN está presente em mais de 160 países, com sete unidades de produção ao redor do mundo e um portfólio que reúne alguns dos melhores sabores globais.
No Brasil desde 2015, a empresa atua tanto no varejo, atendendo o consumidor final, quanto como parceira dos principais profissionais, restaurantes e estabelecimentos de drinks artesanais, além de contar com sua própria unidade fabril, inaugurada em setembro de 2025.
