Ecossistema reúne aplicativo para organização de confrarias, plataforma de educação e cardápio digital para apoiar consumidores, restaurantes e estabelecimentos do setor
São Paulo, 22 de setembro de 2026 – A chegada da primavera amplia as possibilidades de consumo de vinhos no Brasil, com o fortalecimento de ocasiões como encontros ao ar livre, confrarias, jantares, refeições leves e experiências gastronômicas em restaurantes e outros estabelecimentos do setor.
O movimento ocorre em um mercado em crescimento: segundo dados da Ideal BI, o setor de vinhos e espumantes movimentou aproximadamente R$ 9,8 bilhões no primeiro semestre de 2026, alta de 9% em relação ao mesmo período de 2025. No período, foram comercializadas 23,27 milhões de caixas de 9 litros, crescimento de 2% na comparação anual; recorde de volume.
Nesse cenário de expansão e diversificação das ocasiões de consumo, o Tchin Tchin atua como um ecossistema voltado à organização de experiências, à educação sobre vinhos e ao apoio à escolha de rótulos. A plataforma reúne o aplicativo para organização de eventos e confrarias, o Treine seu Paladar, ambiente dedicado à educação e ao conhecimento sobre vinhos, e um cardápio digital desenvolvido para restaurantes e estabelecimentos do segmento.
A proposta é aproximar consumidores, especialistas e empresas em diferentes momentos da jornada de consumo. Para o público, o app facilita a estruturação de encontros e confrarias, enquanto o Treine seu Paladar amplia o repertório necessário para compreender estilos, uvas, regiões e possibilidades de harmonização, com conteúdos temáticos pensados para serem consumidos em cerca de dois minutos por dia.
Nos restaurantes e estabelecimentos, o cardápio digital apoia a apresentação dos rótulos e oferece informações que ajudam o consumidor a escolher de acordo com a ocasião, a experiência gastronômica e suas preferências.
“Uma experiência com vinho começa antes da rolha sair da garrafa. Ela envolve a escolha da ocasião, a composição do encontro, o acesso à informação e a segurança para decidir entre diferentes rótulos. O Tchin Tchin reúne essas frentes em um ecossistema que organiza a experiência e aproxima os diferentes participantes do mercado”, afirma Paulo Vasconcellos, diretor de Tecnologia do Tchin Tchin.
Brasil na contramão do mercado internacional
Os dados da Ideal BI também apontam a predominância dos vinhos tintos no mercado brasileiro, com 74% do volume comercializado no primeiro semestre, enquanto os brancos representaram 20% e os rosés, 6%. No mesmo período, os tintos registraram crescimento de 7% em relação ao primeiro semestre de 2025. As importações avançaram 12,8% em valor, alcançando US$ 272,9 milhões, segundo o levantamento.
A evolução do mercado ocorre em paralelo à ampliação das ocasiões de consumo. O vinho passa a fazer parte de refeições leves, encontros informais, fins de tarde e momentos de relaxamento, além de datas comemorativas. A primavera favorece esse movimento ao ampliar as possibilidades de encontros em áreas externas, varandas, restaurantes e espaços de convivência.
Para Renata Pissolatti, sommelière e parceira do Tchin Tchin, a escolha do vinho pode acompanhar a dinâmica de cada ocasião.
“Em encontros de primavera, a escolha do vinho pode considerar o horário, o ambiente, o perfil da refeição e o nível de conhecimento dos participantes. Espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos de estrutura mais leve podem compor diferentes experiências, desde um evento dedicado à degustação até um jantar informal”, afirma Renata.
O ecossistema também contribui para ampliar o acesso ao conhecimento sobre vinhos. A educação do consumidor oferece mais autonomia para a escolha de rótulos, enquanto o cardápio digital apoia os estabelecimentos na apresentação de seus produtos e na orientação do público no ponto de consumo.
“A democratização do vinho passa pela informação. Quando o consumidor entende melhor o que está escolhendo, a ocasião se torna mais interessante e o estabelecimento consegue apresentar seus rótulos de maneira mais qualificada”, complementa Renata.
Sobre o Tchin Tchin
O Tchin Tchin é um ecossistema digital brasileiro de vinhos voltado à organização de degustações, confrarias e experiências de consumo de vinho em grupo. A plataforma reúne ferramentas de comunicação, gestão financeira e apoio logístico para tornar esses encontros mais simples, estruturados e acessíveis. O aplicativo está disponível gratuitamente na App Store e no Google Play.
