Em outubro de 2023 o Grupo La Torre se uniu ao Comida Invisível. A startup social usa a tecnologia para conectar estabelecimentos que têm alimentos que perderam o valor comercial, mas são apropriados para o consumo, a ONGs que atuam com pessoas em vulnerabilidade.
Através da plataforma da Comida Invisível, mais de 2 milhões de refeições foram direcionadas para associações assistenciais em 2023, resultando na redução de mais de 800 toneladas de CO2. De outubro até o final de dezembro, o Grupo La Torre doou 1.677 refeições com essa prática sustentável.
Diante dessa mudança significativa na questão do desperdício de alimentos, o La Torre organizou um encontro com a CEO da Comida Invisível, Daniela Leite. Foram convidados estabelecimentos comerciais e hoteleiros, associações assistenciais e colaboradores do grupo para esse bate papo.
O Encontro aconteceu no Resort La Torre no dia 15/01 com o objetivo de conectar parceiros e unir forças para inspirar um futuro mais justo, sustentável e livre de desperdício de alimentos para os estabelecimentos de Porto Seguro. Foram abordados aspectos jurídicos e sanitários para uma doação segura, legislação e como a plataforma pode auxiliar e garantir a segurança em todo o processo.
Os presentes compartilharam suas experiências, dúvidas e necessidades, e os colaboradores do La Torre contaram como tem sido a rotina depois que a empresa passou a fazer parte do projeto. Inclusive, foram relatados depoimentos de hóspedes do resort que ficaram muito felizes ao saberem do projeto, da parceria e da busca por soluções para diminuir o desperdício de alimentos.
Para Luigi Rotunno, CEO do Grupo La Torre, “A fome e o desperdício são realidades opostas de um mesmo cenário, mas nós podemos mudar tudo isso! Temos orgulho em estar entre as empresas que entendem a importância dessa mudança”, e complementou “Eu acredito fortemente que a tecnologia deve estar a serviço do humano para a construção de uma economia sustentável e uma sociedade mais justa e inclusiva”. O Empresário finalizou convidando todos os empreendedores de Porto Seguro a se conectarem com a Comida Invisível e fazerem parte dessa rede de solidariedade.
A idealizadora do projeto, Daniela Leite, parabenizou o Grupo La Torre e disse que a empresa está sendo pioneira nessa importante iniciativa para a região. Segundo ela “ O objetivo é tornar a cidade de Porto Seguro um exemplo de referência no combate ao desperdício de alimentos e economia circular com a adesão de hotéis, supermercados, indústrias alimentícias doando os alimentos que estão próprios para consumo, mas que perderam o valor comercial para ONGs que atuam com pessoas em situação de vulnerabilidade social”.
Daniela esclareceu que não é proibido doar, que esse é um processo totalmente legal, conforme a lei 14.016 de 23 de junho de 2020. Também explicou que a plataforma certifica as ONGs com o apoio de uma equipe de nutricionistas espalhadas por todo o país, garantindo a segurança jurídico-sanitária no destino do alimento doado.
A FAO/ONU com selo Save Food e o selo Wise Waste Cities considerou a iniciativa da Comida Invisível como uma das 20 soluções mais inovadoras no combate ao desperdício de alimentos no mundo. Para saber mais e se aliar ao Comida Invisível, tanto como doar quanto como receptor, acesse a plataforma: https://app.comidainvisivel.com.br/#/
Aline Alcântara / YaaYoo
