21.2 C
São Paulo
sábado, março 7, 2026
spot_img

Brazinha, São Conrado Bar e Pobre Juan apresentam releituras do lanche argentino em terras paulistanas Clássico das parrillas argentinas, o choripán nasceu como um lanche direto e descomplicado — pão crocante, linguiça tostada na brasa e chimichurri –, de conceito simples, porém com muito sabor. Criado entre trabalhadores e torcedores de esportes de Buenos Aires no fim do século XIX, virou marca registrada da cultura de rua portenha antes de atravessar fronteiras. No Brasil, especialmente em São Paulo, o sanduíche ganhou fôlego com a expansão de casas dedicadas à parrilla e com o interesse crescente por sabores latino-americanos. Hoje, o choripán aparece com força em endereços como o Brazinha — bar irmão do tradicional restaurante de carnes O Brazeiro, na Vila Mariana; São Conrado Bar, com unidades no Itaim e em Pinheiros, e a casa de parrillas Pobre Juan, que ajudaram a consolidar o “chori” — apelido carinhoso dado a ele — como um dos lanches mais queridos da cena gastronômica paulistana. BRAZINHA Créditos: Vitor K. Neves O Brazinha, bar anexo e “irmão caçula” do tradicional O Brazeiro, traz para a Vila Mariana uma proposta descomplicada, centrada nos preparos na brasa que consagraram a casa-mãe. Entre os destaques do balcão, o Choripán (R$ 41) reúne linguiça toscana assada na brasa, servida no pão francês e finalizada com chimichurri, mantendo o clássico em sua versão mais fiel e saborosa. SÃO CONRADO BAR Créditos: Rubens Kato Entre as opções que destacam o crescente interesse dos paulistanos pela culinária portenha, o Choripán da Casa (R$ 49,90), servido no São Conrado Bar, surge como uma leitura mais brasileira do tradicional sanduíche argentino. Montado no pão francês, o preparo reúne linguiça suculenta, tomate ralado e uma generosa camada de queijo gratinado, que domina a superfície e dá ao prato visual convidativo. Finalizado com maionese, o lanche aposta na combinação de texturas — da crocância do pão ao queijo derretido — para entregar uma releitura moderna da clássica versão encontrada nas ruas de Buenos Aires. POBRE JUAN Créditos: Divulgação Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais renomadas casas de carnes do país e ficou famoso por sua parrilla, de onde saem excelentes cortes de carnes. No menu, é possível encontrar o Choripán (R$ 48), servido no pão de batata e recheado com linguiça fininha de pernil, chimichurri e maionese temperada. SERVIÇOS BRAZINHA Instagram: @obrazinha Endereço: Rua Luís Góis, 847 – Chácara Inglesa, São Paulo – SP Horário de Funcionamento: De terça a sexta: das 17h às 23h Sábado: das 11h às 23h Domingo: das 11h às 17h Telefone: (11) 2275-7139 WhatsApp: (11) 95268-1962 SÃO CONRADO Site: saoconradobar.com.br Instagram: @saoconradobar Telefone: (11) 3167-7774 Unidade Pinheiros Endereço: Rua Aspicuelta, 51 Horário de funcionamento: Segunda a sexta: das 16h à 0h Sábado e domingo: das 12h à 0h – Terça: das 17h à 0h – Open Chopp Brahma e Petiscos – Quarta: das 17h à 0h – Open Chopp Brahma – Quinta: das 17h à 0h – Double Gin Tônica – Sexta: a partir das 18h30 – Double Chopp Brahma + DJ – Sábado: das 12h às 17h – Buffet de Feijoada – Domingo: das 12h à 0h – Double Chopp Brahma Unidade Itaim Bibi Endereço: Rua Lopes Neto, 30 Horário de funcionamento: Segunda a sábado: das 12h à 0h – Terça: das 17h à 0h – Double Gin Tônica – Quarta: Double Chopp Brahma na transmissão do jogo com DJ – Quinta e sexta: das 18h30 à 0h – DJ – Sábado: das 12h às 17h – Buffet de Feijoada – Domingo: das 12h à 0h – Double Chopp Brahma POBRE JUAN Instagram: @restaurantepobrejuan Endereço: Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição, São Paulo/SP Horário de Funcionamento: segunda a quinta: das 12h às 15h e das 19h às 22h sexta e sábado: das 12h às 23h domingo: das 12h às 20h

A colaboração reúne design, hospitalidade e sofisticação em uma experiência única 

A temporada de verão 2025-2026 na Pousada Estrela D’Água, em Trancoso (BA), está cheia de novidades que prometem surpreender ainda mais seus clientes e hóspedes com parcerias e ativações exclusivas.

Desde a segunda quinzena de dezembro o hotel-boutique realiza uma mostra de decoração assinada pelo arquiteto David Bastos, que também escolheu a propriedade para lançar o seu terceiro livro em 27/12.

Segundo a sócia-proprietária e empresária Evelyn Gavioli, as novidades reforçam o compromisso da Estrela D’Água em oferecer experiências únicas neste verão. “Estamos sempre buscando novas formas de enriquecer a estadia dos hóspedes, unindo conforto, estética e exclusividade e esta temporada traduz exatamente esse espírito”.

Na concepção desta mostra, Bastos diz que a praia, o mar e o sol constituem a essência de sua inspiração.  “São elementos que trazem vida, bem-estar, leveza e aquela felicidade solar que só Trancoso sabe despertar. Além disso, a força das cores náuticas, o frescor da brisa e a vibração única do axé baiano guiaram toda a criação”, contextualiza.

De acordo com ele, este projeto nasce do desejo de atualizar e elevar ainda mais o visual de uma das pousadas mais icônicas e cobiçadas da Praia dos Nativos. A proposta, segundo Bastos, foi compor ambientes e espaços que traduzam contemporaneidade sem perder a alma despretensiosa e sofisticada de Trancoso.

“Buscamos unir conforto, elegância e brasilidade por meio de tecidos naturais, tramas artesanais, paleta náutica e elementos que remetem ao mar, ao sol e ao ritmo da vida praiana.

A cada detalhe o objetivo é proporcionar bem-estar visual, sensação de acolhimento e um charme irresistível que desperta o desejo de se hospedar, permanecer e viver plenamente a Estrela D’Água”, diz. Ele complementa afirmando que se trata de uma mostra pensada para abraçar o visitante, criar memórias, celebrar o verão e enaltecer o melhor do lifestyle do sul da Bahia.

Parcerias

Na execução de seu projeto, Bastos contou com a Trussardi, marca de luxo de enxoval de cama, banho e itens de lifestyle, que desenvolveu exclusivamente os tecidos desenhados pelo arquiteto. Além disso, também foram definidos em conjunto com a marca: as cores, texturas e cartela de pantones que poderão ser vistos em almofadas, toalhas de praia, assentos sociais e ombrelones do hotel. Durante a temporada de verão a Trussardi presenteará os hóspedes com gifts exclusivos da marca e, na praia, oferecerá mimos variados aos clientes, como toalhas geladas, serviço de limpeza de óculos de sol e distribuição do sorvete Bacio di Latte.

“Ficamos muito felizes com o convite para participar deste projeto ao lado de um arquiteto tão renomado e de um hotel que já é parceiro da marca. Foi um processo construído em conjunto, respeitando a identidade da Estrela D’Água e alinhando-a ao conceito do projeto sempre com o toque italiano, a sofisticação e o conforto característicos da Trussardi. Estamos muito orgulhosos de fazer parte desta iniciativa e de estarmos presentes no lifestyle em que o nosso cliente está”, diz Giovana De Pieri, Head de Marketing e Produto da Trussardi.

A mostra ainda conta com acessórios em couro para serviços de mesa (jogo americano, bandeja e porta-guardanapos) que seguem a mesma inspiração e foram desenvolvidos pela Zanquê, marca brasileira de decoração que desenvolve e produz de forma artesanal no sul do Brasil.

Nesta mostra, o mobiliário da pousada também ganha evidência com a Biasa Home, cujas criações refletem o propósito dessa empresa paulistana, que é o de fornecer produtos sustentáveis e produzidos artesanalmente.

Em relação aos revestimentos em mármore e pedras naturais, têm execução da Natural Stone Home, empresa da Bahia com sede em Salvador. Complementos decorativos de mobiliário, como pés de mesas, contam com a participação das empresas Sonja Lopes & Nubia Caloula e Monte Store, ambas de Salvador.

Universo de David Bastos em livro

Por ocasião da mostra, a pousada promoveu o lançamento, em 27/12, do terceiro livro de David Bastos. Para a autora da obra, Célia Paccini, neste novo projeto editorial o arquiteto expõe seu universo em 49 projetos selecionados em cidades como Salvador, São Paulo, Rio de Janeiro, Trancoso, Genebra, Lisboa e ilhas mundo afora. “Os estilos não se prendem a modismos e, sim, a sensações, como uma cobertura paulistana cosmopolita e moderna ou a casa pé na areia revestida por palha de dendê em Trancoso. O que não pode faltar é emoção”, avalia Célia.

 

Sobre David Bastos

Lidera o escritório que leva seu nome e tem sede nas capitais de dois estados: Salvador e São Paulo. Formado em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), iniciou sua carreira trabalhando para o governo baiano no desenvolvimento de habitações populares e urbanismo. Abriu o estúdio próprio na década de 1990, quando assumiu alguns projetos de casas de praia no litoral baiano. Seus interiores chamavam a atenção por transitar entre o contemporâneo, o rústico e o clássico. Em quase três décadas sua atuação se expandiu e sua equipe assumiu inúmeros projetos de diferentes naturezas (residências, ambientes comerciais  e corporativos) em todo o território brasileiro, além de assinar trabalhos nos Estados Unidos e em Portugal.

 

Sobre a Trussardi

Fundada no Brasil em 1898 pelos italianos Matheus e Cristina Trussardi, a marca se tornou referência em sofisticação e qualidade, com um olhar atento aos detalhes e design contemporâneo. Desde 2010 faz parte da Karsten S.A., agregando mais valor à marca. Em 2025, com seus 127 anos de história, mantém o compromisso em oferecer experiências únicas aos clientes e preservar seu legado de elegância em produtos únicos (em cama, banho e lifestyle) de alta qualidade. É uma marca que encanta pela elegância clássica, qualidade impecável e estilo minimalista, oferecendo um toque de luxo italiano com excelência.

Sobre a Estrela D’Água

Está localizada em uma região mundialmente conhecida por paisagens espetaculares, praias  cercadas de Mata Atlântica e pelo famoso Quadrado, onde antigas casas de pescadores deram lugar a inúmeras lojas, bares e restaurantes.

E é justamente a 600 metros de distância desse badalado quadrilátero que se encontra a pousada. Com o pé na areia da Praia dos Nativos e em meio à Mata Atlântica, possui 19.000 m2 de jardins e flora preservada.

Suas suítes foram projetadas pelos arquitetos Bia Bitencourt e Ricardo Salem, que se inspiraram na beleza e na natureza da região. A simplicidade no design de seus interiores, juntamente com as cores da Bahia, englobam todo o ambiente. 

Em sua estrutura conta com 28 charmosas e confortáveis suítes, sendo 20 delas espaçosas e elegantes com varanda ou jardim privativo e 8 bangalôs com pelo menos 120 m² (o maior deles tem 220 m²), jardim e piscina privativos, jacuzzi e pergolado com rede que garantem absoluta privacidade.

Nas acomodações, e para maior conforto dos hóspedes, há amenites Granado.  A pousada também oferece uma autêntica experiência gastronômica em seus restaurantes: Bar da Costa e Aldeia de São João.

Graças à qualidade dos serviços que proporciona, a Estrela D’Água faz parte das associações Roteiros de Charme, Condé Nast Johansens, Latin America Travel Association e Brazilian Luxury Travel Association (BLTA).

Nesse aspecto, recentemente foi premiada como Melhor Hotel de Praia das Américas Central e Sul pela Condé Nast Johansens Awards for Excellence 2025. Antes, havia recebido o Condé Nast Johansens Awards 2024 na categoria Luxury Hotels, Spa, Venues.

A pousada também mantém continuamente seu compromisso com a preservação do meio ambiente e a promoção da sustentabilidade, adotando diversas práticas cotidianas, como reciclagem, eliminação do uso de plásticos descartáveis, painéis de energia solar e compostagem de resíduos, entre outras iniciativas. 

Pousada Estrela D’Água

Endereço: Estrada Arraial d’Ajuda s/n, Praia dos Nativos

Telefone: 73 3668-1030

Email: [email protected]

Site: https://estreladagua.com.br/

Instagram: @estreladagua

Variados

- Advertisement -spot_img

Ultimas Notícias