Brinde ao verão: celebre com sangrias e vinhos

Leve, refrescante e cheia de charme, a sangria é um dos drinks mais amados do verão. De origem espanhola, é perfeita para acompanhar encontros descontraídos entre amigos e família nos dias quentes da estação. A combinação irresistível de vinho e frutas frescas agrada aos mais variados paladares, harmonizando muito bem com bruschettas, tapas espanholas e tábuas de queijos e frios. Versátil, a sangria pode ser adaptada ao gosto de cada um. A sommelière Stephani Mercado destaca opções do portfólio da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, que elevam o sabor da bebida.

Receitas simples e deliciosas para fazer em casa? A sommelière indica os melhores vinhos e compartilha sugestões imperdíveis. Na versão clássica, o equilíbrio entre o toque frutado e a elegância do vinho tinto é essencial. Entre os rótulos sugeridos estão o chileno Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon ou Merlot, e o português Atlântico Tinto, da Casa Relvas, que oferece frescor e estrutura na medida certa.

Para quem prefere algo mais leve e refrescante, a aposta é a sangria feita com vinho branco ou rosé. Aqui, os destaques são o The Grill Master Branco, um vinho argentino aromático e frutado, e o brasileiro Kaipu Rosé, da vinícola Entre Dois Mundos, que traz leveza e frescor ideais para realçar as frutas vermelhas.

E para os que preferem curtir o verão apenas com uma taça de vinho na mão, a Cantu Grupo Wine seleciona três rótulos refrescantes e versáteis, perfeitos para momentos na praia, piscina ou encontros ao ar livre:

1. Entre Dois Mundos Espumante – fruto de uma parceria brasileira com o Grupo Miolo, produzido no Vale do São Francisco. Disponível em três versões:
   • Branco Brut: versátil, com aromas cítricos, melão e abacaxi.
   • Rosé Brut: fresco, com notas de frutas vermelhas e acidez equilibrada.
   • Moscatel: doce, com nuances de pêssego, damasco e frutas tropicais.
2. Callia Pinot Grigio – um argentino fresco e leve, perfeito para os dias mais quentes.
3. Calvet Côte de Provence Rosé – um clássico francês, equilibrado e referência mundial em rosés.

Sangria Tradicional

• 2 laranjas em fatias
• 2 maçãs verde picadas
• 1 abacaxi picado
• 1 limão siciliano em rodelas
• 8 a 10 folhas de hortelã
• 1 limão espremido
• 1/2 copo de suco de laranja natural
• 1 garrafa de vinho tinto seco ou meio seco.
•  8 unidades de cravo da índia
• 1 lata de água com gás ou refri de limão
• 1 ou 2 colheres de açúcar (opcional)
• Gelo picado a gosto

Modo de preparo:

• Em uma jarra grande, coloque as frutas picadas: laranja, maçã, abacaxi, as rodelas de limão e o suco de limão.
• Adicione os cravos-da-índia e coloque o suco de laranja natural, para depois adicionar o vinho.Misture bem.
• Por último, adicione a soda, misture novamente e delicadamente, leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se integrem.
• Antes de servir, acrescente gelo picado a gosto e finalize com hortelã para realçar o sabor e decorar.

Sangria de frutas vermelhas (Opção com vinho branco e Rose)

• 200g morangos congelados
• 200g de blueberries congeladas
• 200g de amoras congeladas
• 8 a 10 folhas de hortelã
• 1 limão espremido
• 1 garrafa de vinho tinto branco ou vinho Rosé
• 2 unidades  de canela em pau
• 1 limão siciliano em rodelas
• 1 lata de água com gás ou refri de limão
• 1 ou 2 colheres de açúcar (opcional)

Modo de preparo:

• Em uma jarra, coloque os morangos, blueberries, amoras congeladas, as rodelas de limão e o suco. Acrescente a canela, adicione o vinho escolhido The Grill Master branco ou o Kaipú Rosé.
• Por último, acrescente a soda ou água com gás, açúcar a gosto, misture delicadamente e sirva com algumas folhas de hortelã para aromatizar e decorar.

Onde comprar:

• Ventisquero Clasico Cabernet Sauvignon

https://www.superadega.com.br/produtos/vinho-ventisquero-classico-cabernet-sauvignon-750ml/?

• Ventisquero Clasico Merlot

https://domoexpress.com.br/vinho-ventisquero-clasico-merlot.html?

• Casa Relvas Atlântico

https://www.vinopassione.com.br/por-tipo/tintos/atlantico?

• The Grill Master Branco

https://domoexpress.com.br/vinho-the-grill-master-fan-club-sauvignon-blanc-2021.html?

• Entre Dois Mundos Kaipú Rosé

https://www.vineria9.com.br/vinho-kaipu-rose-750-ml?

• Entre Dois Mundos Maraví Brut

https://www.diawine.com.br/espumante-maravi-brut-branco-750ml-25208-1

• Entre Dois Mundos Maraví Rosé

https://www.costibebidas.com.br/espumante-maravi-brut-rose-750ml?

• Entre Dois Mundos Maraví Moscatel

https://www.santaclarita.com.br/espumante-branco-moscatel-maravi

Sobre a Cantu Grupo Wine

A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 20 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 40 produtores de 14 países diferentes, além de ser distribuidora exclusiva da vinícola Entre dois Mundos, a primeira produtora de vinhos do Grupo Wine. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo. Mais informações em https://www.cantugrupowine.com.br/.