Hotel em Mangaratiba (RJ) comemora a data (07/10) com novidade no menu por tempo limitado
O Dia da Pizza, realizado em 10 de julho, terá um sabor especial, literalmente, no Portobello Resort & Safári. O hotel em Mangaratiba (RJ) prepara uma novidade da iguaria para o cardápio: uma combinação de lombo condimentado, queijo brie em lascas, com base de molho bechamel, toque de pimenta do reino e muçarela, finalizada com mel trufado e tomilho fresco. O prato foi inspirado no inverno da França, valorizando os ingredientes regionais. “Os Alpes Franceses são conhecidos pela produção e colheita de trufas. O queijo brie também é muito emblemático no país”, conta o chef Felipe Ribeiro.
A novidade estará disponível no cardápio da pizzaria entre os dias 04 e 26 de julho, e poderá ser apreciada pelos hóspedes do Portobello Resort & Safári. Localizado na Marina Portobello, bem ao lado do hotel, o espaço funciona às sextas e sábados, das 19h às 22h30. Para a degustação do menu, é necessária uma reserva prévia da mesa no concierge. A experiência não está incluída no valor do dia a dia e deve ser paga à parte.
Quem quiser “colocar a mão na massa” em casa, o chef dá dicas para o preparo perfeito. “Levar a pizza ao forno somente com a base e o lombo condimentado. Quando estivermos quase prontos retirar do forno colocar o queijo brie e levar ao forno rapidamente só para dar uma leve derretida. Incluir o mel trufado tomilho somente na finalização”, conclui. Para harmonizar, no Grand Cru do Portobello, há uma variedade de vinhos, como o Cobos Felino Malbec (argentina) e o Estandon Brise Marine Rose (francês).
Serviços:
O Portobello Resort & Safári oferece pensão completa com buffet que agrada a todos os paladares e é servida em dois restaurantes disponíveis. Com vista para Marina Portobello, os amantes da comida japonesa podem apreciar sushis e outras opções da culinária ocidental. Ainda no quesito “gastronomia”, o Portobello Resort & Safári ganhou um espaço gourmet com parrilla e estação de massas, em funcionamento nos finais de semana. A experiência também é exclusiva aos hóspedes.
Sobre o Portobello Resort & Safári (RJ):
A menos de duas horas do Rio de Janeiro, o Portobello Resort & Safári é um hotel em Mangaratiba que pode ser realizado por terra, mar e ar. O resort disponibiliza uma marina totalmente equipada para barcos de até 60 pés, um heliponto e uma pista de pouso própria, com 1.270 metros de comprimento de asfalto ecológico e homologado, que atende voos particulares de hóspedes, visitantes e condomínios. Para quem vem da estrada, ele fica no km 434 da Rodovia Rio – Santos.
Portobello Resort & Safári
https://portobelloresort.com.br/
Km 434, Rodovia Rio-Santos, Mangaratiba – RJ
Telefone: 4020-8005 / (21) 2789-8000 / (21) 2175 1000
