No Must Restaurant, o chef executivo Danilo Brasil assina a sobremesa que tem receita secreta, pré-preparo de 24 horas e virou um ícone na cidade
São Paulo, 23 de maio de 2025 – Nesta semana, no dia dia 22 de maio, o Brasil celebrou uma das sobremesas mais amadas e democráticas do país: o pudim. Presente em mesas de família, festas e menus de restaurantes, o doce é uma unanimidade nacional, capaz de atravessar gerações mantendo seu posto entre as sobremesas preferidas dos brasileiros.
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Entre tantas versões espalhadas pelo país, uma delas conquistou status de lenda: o Pudim Tivoli, ícone absoluto do Tivoli Mofarrej São Paulo, assinado pelo chef executivo Danilo Brasil. A receita é um segredo guardado a sete chaves e poucos têm o privilégio de conhecer seus detalhes. O que se sabe é que o chef faz questão de manter o respeito máximo ao clássico, apostando na tríade perfeita: leite condensado, ovos e açúcar, em uma preparação que atravessa 24 horas de pré-preparo até alcançar a textura aveludada e o brilho impecável que hipnotiza quem vê — e prova.
Tido como “provavelmente, o melhor pudim do planeta”, como brincam os frequentadores habituais do Must Restaurant, dentro do hotel, o Pudim Tivoli figura facilmente entre uma das sobremesas imperdíveis para se experimentar em São Paulo. Mais do que uma sobremesa, trata-se de uma verdadeira experiência afetiva, com sabor de memória, carinho e técnica apurada.
Serviço | Must Restaurant
End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César | São Paulo, Brasil
Horário Must: das 08h às 01h
Reservas: +55 (11) 3146-5922
Email: [email protected]
Instagram: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
Facebook: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.
Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels.com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels
Sobre a Minor Hotels
Minor Hotels é um grupo global de hospitalidade que opera mais de 560 hotéis, resorts e residências em 58 países, buscando sua visão de criar um mundo mais apaixonado e interconectado. Como proprietário, operador e investidor de hotéis, a Minor Hotels atende às necessidades e desejos dos viajantes globais por meio de seu portfólio diversificado de oito marcas hoteleiras – Anantara, Avani, Elewana Collection, NH, NH Collection, nhow, Oaks e Tivoli – e uma coleção de negócios relacionados. A Minor Hotels está acelerando rapidamente suas ambições de crescimento global, com o objetivo de adicionar mais de 280 hotéis até o final de 2027.
A Minor Hotels é um membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas hoteleiras independentes, e participa do programa de fidelidade GHA DISCOVERY.
