Das entradas às sobremesas, confira sugestões de harmonização para os principais pratos da estação.
Com a chegada dos dias mais frios, cresce o convite para desacelerar e aproveitar momentos à mesa. Seja em um jantar a dois, uma reunião entre amigos ou uma refeição em família, o inverno é a estação perfeita para explorar harmonizações e descobrir novos rótulos. A Freixenet, principal marca de cava do mundo, reuniu sugestões de vinhos espanhóis e italianos que acompanham diferentes sabores da temporada, das sopas e fondues às massas, carnes e sobremesas.
Para entradas e pratos mais leves como sopas cremosas, risotos delicados ou um aconchegante fondue de queijo, os vinhos brancos são uma excelente escolha. O Freixenet Sauvignon Blanc, elaborado na Espanha, apresenta notas cítricas e de frutas tropicais, além de uma acidez equilibrada que traz frescor ao paladar. Já o Freixenet Pinot Grigio, da Itália, combina aromas de pera, maçã verde e frutas cítricas, harmonizando perfeitamente com massas de molho branco, peixes assados e receitas à base de queijo.
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À medida que os pratos ganham intensidade, entram em cena os tintos. O Freixenet Rioja, produzido em uma das mais tradicionais regiões vinícolas da Espanha, oferece aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e delicadas notas amadeiradas, sendo ideal para acompanhar cordeiro, carnes assadas e massas com molhos robustos. Da Toscana, o Freixenet Chianti traduz a tradição do terroir italiano com a elegância da uva Sangiovese, revelando notas de cereja, ameixa e ervas aromáticas, tornando-se um excelente parceiro para massas ao molho vermelho, pizzas e tábuas de embutidos.
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Para quem prefere vinhos mais intensos e macios, o Freixenet Primitivo entrega corpo, textura aveludada e aromas de frutas negras maduras, ameixa e especiarias. É uma ótima opção para harmonizar com carnes de panela, churrascos e queijos maturados, típicos dos encontros de inverno.
Os rosés também encontram espaço na estação. O Freixenet Rosado, da Espanha, combina frutas vermelhas frescas e um perfil equilibrado que acompanha tábuas de frios, carnes brancas e culinária mediterrânea. Já o Freixenet Italian Rosé apresenta delicadas notas florais e frutadas, ideal para antepastos, massas leves e receitas que unem sofisticação e leveza.
Para encerrar a refeição, o Freixenet Moscato oferece uma experiência aromática marcada por flores brancas, pêssego e frutas maduras. Seu perfil levemente adocicado harmoniza com sobremesas, tortas, frutas frescas e queijos de sabor mais intenso, proporcionando um fechamen to delicado para os momentos à mesa.
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“Mais do que acompanhar uma refeição, o vinho faz parte da experiência de reunir pessoas e criar memórias ao redor da mesa. O inverno é um convite para viver esses momentos com calma, explorando diferentes harmonizações e descobrindo novos sabores”, afirma Fabiano Ruiz, CEO da Henkell Freixenet no Brasil.
Além dos clássicos da marca, a linha Mía traz uma proposta descontraída e versátil para diferentes ocasiões. Com opções Mía White, Mía Rosé e Mía Red, os vinhos se destacam pelo perfil jovem, frutado e fácil de apreciar, ideais para encontros informais e para quem deseja começar a explorar o mundo dos vinhos.
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Serviço
Os rótulos da Freixenet estão disponíveis no www.freixenet.com.br
Freixenet Sauvignon Blanc
Preço sugerido: R$ 99,90
Freixenet Rosado
Preço sugerido: R$ 99,90
Freixenet Rioja
Preço sugerido: R$ 104,89
Freixenet Pinot Grigio
Preço sugerido: R$ 120,00
Freixenet Chianti
Preço sugerido: R$ 129,90
Freixenet Italian Rosé
Preço sugerido: R$ 120,00
Freixenet Moscato
Preço sugerido: R$ 117,90
Freixenet Primitivo
Preço sugerido: R$ 129,90
Linha Mía (White, Rosé e Red)
Preço sugerido: R$ 50,92
Sobre Freixenet:
A Freixenet é a principal marca de Cava do mundo, com raízes que remontam a mais de 150 anos. O profundo conhecimento da produção de vinhos, combinado com a visão empreendedora, acompanhou a Freixenet ao longo da história até hoje. O Cordón Negro é um produto icônico da Freixenet e número 1 de vendas no mundo, segundo dados de 2024 do IWSR – plataforma de análise de dados para o mercado de bebidas.
Com o espírito de inovação, a Freixenet é constantemente motivada a descobrir novas tendências e oferecer aos consumidores produtos que atendam exatamente às suas necessidades. As últimas inovações da marca incluem o Freixenet Prosecco, os vinhos tranquilos italianos e os vinhos tranquilos espanhóis – representando não mais apenas a Cava, mas um estilo de vida mediterrâneo completo.
