Restaurante de culinária francesa do Sheraton Grand Rio apresenta, entre 14 e 18 de julho, um menu degustação inspirado em receitas que atravessaram gerações
Celebrado em 14 de julho, o Dia da Bastilha relembra o início da Revolução Francesa, em 1789, e se consolidou como a principal data nacional da França. Além dos tradicionais desfiles e celebrações, a ocasião também é um convite para exaltar um dos maiores símbolos da cultura francesa: sua gastronomia.
Para homenagear a data, o L’Etoile, restaurante de culinária francesa do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, realiza a segunda edição da Semana da Bastilha, apresentando entre os dias 14 e 18 de julho o menu degustação de 10 tempos, chamado Cuisine Tradition Française. Criada pelos chefs Juan Molina e Jean Paul Bondoux, a experiência reúne alguns dos pratos mais emblemáticos da cozinha clássica francesa, conduzindo os clientes por uma viagem aos sabores que ajudaram a construir a reputação do país como referência mundial em alta gastronomia.
O percurso tem início com Oeuf Meurette, ovo pochê ao molho de vinho tinto com bacon e cogumelos, seguido por Escargots de Bourgogne com manteiga de alho e salsa, Vol-au-vent recheado com frutos do mar, Cuisses de Grenouille – as tradicionais coxas de rã, um dos pratos clássicos do repertório gastronômico do chef Jean Paul Bondoux – e a icônica Bouillabaisse, sopa de peixes e frutos do mar aromatizada com açafrão.
Na sequência, o menu traz filé bovino servido com molho poivre, béarnaise e mil-folhas de batatas, seguido por um refrescante granité de limão, que prepara o paladar para a sobremesa: profiteroles de chocolate e laranja, acompanhados por café e petits fours.
Nesta edição, o restaurante conta novamente com a parceria da World Wine, que desenvolveu uma carta exclusiva para harmonização do menu. A seleção reúne rótulos icônicos de diferentes regiões da França, proporcionando uma experiência ainda mais completa e autêntica para os apreciadores da gastronomia e dos vinhos franceses.
Criado especialmente para celebrar a Queda da Bastilha, o menu vai além de uma seleção de receitas tradicionais. Pelo valor de R$540,00 + 10%, cada etapa presta homenagem à riqueza e ao legado da culinária francesa, transformando o jantar em uma experiência que conecta história, técnica, cultura e sabor.
Serviço
L’Etoile | Sheraton Grand Rio
Horário: Terça a sábado, das 19h30 às 23h
Local: L’Etoile – Sheraton Grand Rio Hotel & Resort
Valor: R$ 540,00 + 10%
Endereço: Av. Niemeyer, 121 – Leblon, Rio de Janeiro
Reservas: Link
Sobre Sheraton Grand Rio Hotel & Resort
O Sheraton Grand Rio Hotel & Resort é o único resort urbano de frente para o mar na cidade do Rio de Janeiro. Localizado entre Leblon e São Conrado, o hotel integra o portfólio da Marriott International e oferece uma experiência que combina hospitalidade de luxo, gastronomia e lazer em um dos cenários mais emblemáticos da capital fluminense.
A estrutura conta com acomodações com vista para o mar, piscina, spa, academia, quadras esportivas e acesso exclusivo à praia. O empreendimento também abriga de alta gastronomia com restaurantes como o L’Etoile, Bene, Casarão, e a Casa da Cachaça.
