Do clássico chope gelado aos pratos típicos, opções para mergulhar nos sabores germânicos sem sair da cidade
A Oktoberfest é um dos maiores festivais do mundo e, além da celebração em Blumenau e em Munique, outras regiões do país como São Paulo e Santa Catarina também entram no clima da cultura alemã. Entre setembro e outubro, é a época perfeita para degustar pratos típicos como joelho de porco, salsichas artesanais e, claro, acompanhar tudo com muito chope gelado. Por isso, reunimos alguns endereços que oferecem experiências gastronômicas autênticas da culinária alemã. Confira:
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Fundado em 1940, no coração do centro paulistano, o Bar Léo é uma verdadeira instituição quando o assunto é tradição alemã em São Paulo. Famoso pelo chope (R$13,90) servido à perfeição, tradicional da cidade, o bar também conquista com seus pratos típicos. Entre as pedidas o Leberkäse com salada de ovo, cebola roxa em conserva e molho Ranch (R$ 35) se destaca pela combinação cremosa e levemente ácida. Já o Leberkäse à cavalo (R$ 29), servido na chapa quente com ovo frito e pão, é um prato rústico e reconfortante. O Schnitzel (R$ 45), lombo de porco empanado e frito, vem acompanhado de tiras de copa e molho Ranch, equilibrando crocância e sabor defumado, todos perfeitos para quem deseja celebrar a Oktoberfest com sabor autêntico. O ambiente acolhedor e histórico, aliado ao chope sempre cremoso, transporta os clientes diretamente para uma típica experiência germânica.
barleooficial
Rua Aurora, 100 – Centro SP
Funcionamento: Segunda a quinta – 11h às 20h | Sexta – 11h às 21h | Sábado – 11h às 18h
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O gastropub Cão Véio, comandado pelo chef Henrique Fogaça é uma ótima parada para quem gosta de unir boa gastronomia, trilha sonora rock’n’roll e carta de cervejas selecionadas. Para o período de Oktoberfest, a casa é uma ótima pedida para provar rótulos alemães como a Paulaner Hefe Weiss (R$39), de trigo e refrescante, e a Paulaner Münchner Lager (R$39), uma lager clássica de Munique. Para acompanhar, o cardápio traz pratos robustos e cheios de sabor, como o Zorro (R$79), tiras de filet mignon salteadas no óleo de gengibre, com berinjela, tomate, cebola roxa e queijo muçarela, acompanhadas de pão tostado na manteiga, ou ainda os burgers autorais, como o clássico Bruto (R$49).
